Zmora - Cabernet Sauvignon

Kleur: Helderrood.

Geur: Rijpe besvruchten, en zoete aardbeien met florale tonen.

Smaak: Aangenaam zoetje met milde besvruchten.

Land: Israel

Afdronk: Redelijk lang.

Wijn/spijs: Belegen harde kazen, noten, appeltaart met kaneel, stokbrood met tomatenspread, haché, rode kool met draadjesvlees, chorizo of salami.

Opmerking: Voor deze wijn werd jonge aanplant Cabernet Sauvignon gebruikt. De wijnmaker kan met de moderne vinificatie (gisting) technieken de natuurlijke zoetheid uit de druif bewaren.